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福建鹽改觀察:食市場價格穩(wěn)定 低價鹽供應充足

發(fā)布時間:2017/1/23 9:09:49    |     文章來源: 海峽都市報     |     閱讀次數(shù):

  從2017年元旦起,食鹽將不再由政府定價了,而是改由市場自主調節(jié)。連日來,記者走訪市場獲悉,食鹽市場放開后,目前市場上食鹽的品種和價格并未出現(xiàn)明顯的變化,總體上市場食鹽供應有充分保障,外省食鹽尚未大規(guī)模進入福建市場。

  福建省鹽務局有關人士表示,“鹽改”后,未來食鹽市場將會更靈活,食鹽品種多樣,消費者的選擇也更多。在食鹽產品追溯體系未真正建立之前,市場監(jiān)管的難度也更大。因此,他建議市民,要到正規(guī)的渠道購買食鹽,要買品牌認知度高或日常熟知的放心食鹽產品。

  福州食鹽市場價格穩(wěn)定 低價鹽供應充足

  連日來,記者走訪新華都、永輝超市、便利店、小賣鋪等地發(fā)現(xiàn),目前福州占比最多的仍是福建省鹽業(yè)集團有限責任公司(簡稱“福鹽集團”)生產的“福鹽”品牌產品,種類以加碘、低碘、無碘等為主,其它品牌鹽尚未進入福州市場。

  在家樂福(寶龍廣場店)記者看到,店內貨架有四種食用鹽在售,350克的“福鹽”加碘福建原鹽售價最低,2元一袋,最貴的是不加碘的貢晶鹽,250克售價3.4元。超市工作人員介紹,市民購買最多的是加碘精制原鹽,超市內食鹽的價格最近都沒調整過。

  在現(xiàn)場,記者隨機詢問了數(shù)十位挑選食鹽的消費者。對于這樣的價格,他們均表示“可以接受”。當然也有市民擔心,如果放開食鹽價格,由企業(yè)自主定價,鹽價會不會上漲?低價鹽會不會難買?

  據(jù)福建省鹽業(yè)集團公司表示,目前市場上主導的“福鹽”品牌350克福建原鹽、精選自然鹽的價格繼續(xù)維持原來的零售價格,不會因為價格放開而輕易調整提高價格。

  此外,不少消費者對食鹽的安全提出了擔憂。市民黃女士就說,食鹽價格不貴,三口之家一個月也不過消耗300克鹽。市場放開后,她最關心的是食鹽安全。

  切實維護食鹽市場安全消費者購買時要選擇知名品牌采訪中,不少鹽業(yè)業(yè)內人士坦言,鹽改后未來市場上必然會出現(xiàn)各類鹽產品,如果有不法商家以次充好,不僅會擾亂食鹽市場的秩序,還會傷害消費者的身體健康。因此,如何防止假冒偽劣鹽產品流入食鹽市場、進入百姓餐桌,是亟須解決的問題之一。

  據(jù)福建省鹽務局有關人員說,他們會從源頭上把控,多方面加強市場管理,全力保證進入市場的鹽企是合法的。此外,鹽改方案第二條就明確指出,“強化食鹽專業(yè)化監(jiān)管,完善食鹽專營制度”。公安、司法、衛(wèi)生計生、工商、質檢、食品藥品等部門密切配合,共同加強市場監(jiān)管。

  為保障食鹽安全穩(wěn)定,福建采取多項措施。一是,已出臺政策來保護省內的鹽田資源,并設置生產面積不低于30萬公畝的重點鹽田保護區(qū),確保我省食鹽能滿足自我供應,確保全省人民吃上天然、傳統(tǒng)、優(yōu)質的海鹽。

  二是,福建先后建立了4個省級食鹽儲備庫,可保證全省半年的食鹽供應。

  三是,將建立完善的食鹽追溯管理體系。確保產品來源可追溯,真假可辨別。

  四是,建立實施食鹽經營誠信體系,禁止失信、失誠者進入食鹽經營領域。

  五是,制定出臺工業(yè)鹽經營管理辦法,加強工業(yè)鹽生產和銷售管理,防止工業(yè)鹽進入食鹽市場。

  六是,按國家規(guī)范要求,嚴格食鹽生產和批發(fā)準入條件,確保質量安全。

  七是,保持高壓態(tài)勢,繼續(xù)開展制販假鹽專項治理,建立打擊制販假鹽長效機制。

  對消費者而言,鹽改后會有外地的其他品牌進入市場,消費者購買食鹽時可選擇性增多,這更要注意認準正規(guī)的食鹽品牌,并盡量選擇日常食用的熟悉放心品牌,絕不能購買散裝鹽或來歷不明的鹽。