安徽“低鹽飲食促進健康”活動啟動儀式

　　中安在線訊 1月3日，由安徽省衛(wèi)生廳疾病預(yù)防控制局、安徽省鹽務(wù)管理局、安徽省疾病預(yù)防控制中心主辦，安徽省鹽業(yè)總公司承辦的安徽“低鹽飲食促進健康”活動啟動儀式在合肥市蕪湖路街道曙光社區(qū)舉行。記者從會上獲悉，我省居民每天食鹽攝入量達到12克左右，而中國居民膳食指南推薦的標準是不超過6克。今年，除了開展“低鹽飲食促進健康”系列宣傳活動外，安徽省鹽業(yè)總公司還將推出低鈉菇鹽、綠色低鈉鹽等9大低鈉健康鹽品，并在大型賣場、超市設(shè)立低鈉鹽專柜普及供應(yīng)低鈉鹽。

　　科學(xué)研究表明，食鹽中的鈉離子攝入過多是引發(fā)高血壓的重要誘因，減少食鹽(鈉)攝入是預(yù)防和控制高血壓的最有效措施之一。據(jù)了解，當(dāng)前，我國居民的食鹽攝入量普遍偏高。世界衛(wèi)生組織推薦每人每天的鹽攝入量不應(yīng)超過5克，中國居民膳食指南推薦的標準是不超過6克，而我省居民每天食鹽攝入量達到12克左右。我省大多數(shù)居民并不知曉這些常識，也沒有采取減鹽措施。推廣健康生活方式，普及科學(xué)用鹽常識勢在必行。

　　衛(wèi)生健康專家就培養(yǎng)健康生活方式和科學(xué)用鹽等內(nèi)容做專題講座

　　“低鹽飲食促進健康”宣傳進社區(qū)

　　2012年5月8日，國家衛(wèi)生部、發(fā)改委等十五部門聯(lián)合下發(fā)了《中國慢性病防治工作規(guī)劃(2012-2015年)》，同年8月安徽省也下發(fā)了《安徽省慢性病防治工作規(guī)劃(2012-2015年)》，以上規(guī)劃對健康飲食、科學(xué)用鹽提出了明確要求。此次“低鹽飲食促進健康”活動的開展，旨在落實國家及安徽省慢性病防治規(guī)劃、響應(yīng)中鹽總公司號召，倡導(dǎo)全民健康生活方式、著力推廣低鹽飲食，有效降低居民人均食鹽攝入量，指導(dǎo)使用低鈉鹽，最大限度控制高血壓、心腦血管疾病等危害。

　　根據(jù)“低鹽飲食促進健康”活動方案，每年10月將定為安徽省“低鹽飲食促進健康”活動宣傳月，突出開展科學(xué)用鹽宣傳。安徽省供應(yīng)的食鹽包裝上也將印制“低鹽飲食有益健康！中國居民膳食指南推薦：普通成年人每人每天食鹽攝入量小于6克”的字樣。啟動儀式后，還將在安徽鹽業(yè)系統(tǒng)及衛(wèi)生系統(tǒng)內(nèi)開展“萬戶家庭低鹽飲食”推廣行動、在省內(nèi)選擇重點小區(qū)深入開展“低鹽飲食促進健康”普及活動、向居民家庭免費發(fā)放“減鹽勺”、為全省百家養(yǎng)老院贈送低鈉鹽、引導(dǎo)倡議食品加工及餐飲行業(yè)踐行“減鹽行動”等。

　　“低鹽飲食促進健康”宣傳進社區(qū)

　　另據(jù)了解，目前我省市場上的低鈉鹽供應(yīng)比例僅為1%，遠低于其他省市。今年，安徽省鹽業(yè)總公司將推出低鈉菇鹽、綠色低鈉鹽等9大低鈉健康鹽品。在保障普通食鹽供應(yīng)的基礎(chǔ)上，為方便購買，將在大型賣場、超市設(shè)立低鈉鹽專柜，在全省所有徽鹽連鎖門店普及供應(yīng)低鈉鹽，逐步實現(xiàn)每個食鹽銷售網(wǎng)點都有低鈉鹽銷售。到十二五末，確保低鈉鹽供應(yīng)比例達20%，力爭35%。同時，全省各級鹽務(wù)部門將定期對生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)低鈉鹽的質(zhì)量及供應(yīng)情況進行檢查通報，嚴格獎懲措施，并進一步加強鹽政執(zhí)法，加大打擊工業(yè)鹽、無碘鹽沖擊食用鹽市場的違法犯罪行為。近三年，全省共查獲各類涉鹽違法案件6189件，查獲各類違法鹽品2239噸，有力保障了全省人民食鹽安全。