安徽省“低鹽飲食促進(jìn)健康”活動(dòng)啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)

　　據(jù)了解，我國(guó)居民的食鹽攝入量普遍偏高。世界衛(wèi)生組織推薦每人每天的鹽攝入量不應(yīng)超過(guò)5克，中國(guó)居民膳食指南推薦的標(biāo)準(zhǔn)是不超過(guò)6克，而我省居民每天食鹽攝入量約12克。我省大多數(shù)居民并不知曉這些常識(shí)，也沒(méi)有采取減鹽措施?？茖W(xué)研究表明，大量人群調(diào)查顯示成年人高血壓患病率達(dá)到20%以上，并有逐年上升趨勢(shì)。高血壓及其并發(fā)癥給個(gè)人、家庭和社會(huì)帶來(lái)難以承受的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，影響居民健康水平與生活質(zhì)量。食鹽中的鈉離子攝入過(guò)多是引發(fā)高血壓的重要誘因，減少食鹽(鈉)攝入是預(yù)防和控制高血壓的最有效措施之一。因此，推廣健康生活方式，普及科學(xué)用鹽常識(shí)勢(shì)在必行。

　　2012年5月8日，國(guó)家衛(wèi)生部、發(fā)改委等十五部門聯(lián)合下發(fā)了《中國(guó)慢性病防治工作規(guī)劃(2012-2015年)》，同年8月安徽省也下發(fā)了《安徽省慢性病防治工作規(guī)劃(2012-2015年)》，以上規(guī)劃對(duì)健康飲食、科學(xué)用鹽提出了明確要求。

　　安徽省衛(wèi)生廳疾控局局長(zhǎng)羅要武介紹了我省開(kāi)展“低鹽飲食促進(jìn)健康”活動(dòng)的意義

　　啟動(dòng)儀式上，主持人宣讀了安徽省《“低鹽飲食促進(jìn)健康”活動(dòng)方案》。省衛(wèi)生廳疾控局領(lǐng)導(dǎo)表示，“低鹽飲食促進(jìn)健康”活動(dòng)是一項(xiàng)民生工程，關(guān)系到每個(gè)群眾的自身健康，希望大家共同參與，推行全民健康生活方式。該活動(dòng)目標(biāo)是，推廣健康生活方式，宣傳低鹽飲食促進(jìn)健康理念；不斷鞏固和提高全省居民減鹽防控高血壓知識(shí)的知曉率；增強(qiáng)居民低鹽飲食防控高血壓的技能；指導(dǎo)適宜人群合理使用低鈉鹽。我省已確定將每年10月作為全省“低鹽飲食促進(jìn)健康”活動(dòng)宣傳月。

　　中鹽總公司專營(yíng)事業(yè)部副總經(jīng)理李維介紹中國(guó)鹽業(yè)開(kāi)展“科學(xué)用鹽促進(jìn)健康行動(dòng)計(jì)劃”的具體情況

　　中鹽總公司領(lǐng)導(dǎo)介紹并傳達(dá)了國(guó)家部委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及兩院院士對(duì)“中國(guó)鹽業(yè)科學(xué)用鹽促進(jìn)健康行動(dòng)計(jì)劃”的意見(jiàn)及建議，介紹了中鹽總公司及全國(guó)其他省市開(kāi)展科學(xué)用鹽促進(jìn)健康活動(dòng)的總體情況以及效果，表示中鹽總公司將對(duì)安徽的這次活動(dòng)給予大力支持。

　　安徽省鹽務(wù)局副局長(zhǎng)、省鹽業(yè)總公司副總經(jīng)理石俊發(fā)表重要講話

　　省鹽務(wù)局副局長(zhǎng)、省鹽業(yè)總公司副總經(jīng)理石俊在講話中說(shuō)，省鹽業(yè)總公司一直加強(qiáng)鹽政監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊各類涉鹽違法行為，保障全省人民食鹽安全，并全面普及合格碘鹽，為持續(xù)消除碘缺乏病危害做出了突出貢獻(xiàn)?，F(xiàn)階段，安徽鹽業(yè)不僅要確保合格碘鹽供應(yīng)，還要身體力行，倡導(dǎo)低鹽飲食、合理控鹽的健康理念，為促進(jìn)國(guó)民健康、創(chuàng)造人民美好生活做出更大貢獻(xiàn)。石俊表示安徽鹽業(yè)將從加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)，推動(dòng)重點(diǎn)人群、重點(diǎn)職業(yè)、重點(diǎn)行業(yè)使用低鹽產(chǎn)品，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)等方面落實(shí)好活動(dòng)方案，切實(shí)提高老百姓健康水平。到“十二五”末，確保低鈉鹽供應(yīng)比例達(dá)20%，并表示全省鹽業(yè)萬(wàn)名職工家庭將率先發(fā)起低鹽膳食行動(dòng)，帶頭使用低鈉鹽。

　　隨后，衛(wèi)生健康專家分別就培養(yǎng)健康生活方式和科學(xué)用鹽等內(nèi)容做了專題講座。本次活動(dòng)寓教于樂(lè)讓廣大市民參與到“低鹽飲食促進(jìn)健康”活動(dòng)中來(lái)，讓群眾熟悉低鹽飲食的知識(shí)，了解鹽的廣泛用途，掌握科學(xué)用鹽技能，培養(yǎng)健康生活方式。

　　主辦方介紹，啟動(dòng)儀式結(jié)束后，全省衛(wèi)生部門與鹽務(wù)部門將通過(guò)在全省各市舉辦類似活動(dòng)，在全省鹽業(yè)和衛(wèi)生系統(tǒng)職工家庭開(kāi)展“萬(wàn)戶家庭低鹽膳食”活動(dòng)，向全省百家敬老院贈(zèng)送低鈉鹽，引導(dǎo)食品加工及餐飲行業(yè)踐行“減鹽行動(dòng)”等多種活動(dòng)方式，將健康生活方式和科學(xué)用鹽的理念傳達(dá)到千家萬(wàn)戶。